Итак, реакция проведена, получилась сложная смесь — искомый и побочные продукты, непрореагировавшие вещества. Все это находится в органическом растворителе — бензоле, хлороформе, гексане, спирте. Теперь наступает не менее интересный и ответственный этап — выделение продукта и его очистка. Какие для этого существуют методы?
В первую очередь, наверное, надо избавиться от растворителя. Проще всего его отогнать. Переливаем содержимое реакционной колбы в другую колбу, присоединяем к ней нисходящий холодильник и нагреваем. Растворитель кипит ниже продукта реакции и постепенно весь оказывается в специальном приемнике — колбе, подставленной с другого конца холодильника.
Если продукт реакции — жидкость, то можем ев перегнать в том же приборе и тем самым очистить, поскольку все жидкости имеют строго определенную температуру кипения. Ну а если продукт — твердое вещество? Тогда его после отгонки растворителя лучше всего пере кристаллизовать.
В чем суть очистки перекристаллизацией? Каждое вещество растворяется в жидкости не безгранично. Существует какой-то предел, после которого жидкость уже не способна «принять» в себя новую порцию вещества. Но если повысить температуру, то жидкость растворит еще добавочное количество вещества. Когда раствор остынет, этот излишек выделится в виде кристаллов. Но это будут уже кристаллы лишь одного вещества. А примеси останутся в растворе— их количество мало, в осадок они не выпадут.
Есть еще один способ очистки кристаллических веществ — возгонка. Но это только для легко летучих кристаллов. Вспомните йод или нафталин. Некоторые кристаллы для того, чтобы они возогнались, нужно нагреть в вакууме. Кстати о вакууме — многие жидкости кипят при атмосферном давлении лишь при таких высоких температурах, когда они начинают разлагаться. Перегонка в вакууме позволяет понизить температуру кипения и сохранить вещество.